酯化反应为什么用饱和食盐水洗涤
1、因为饱和食盐水几乎不能溶解有机物，但能溶解水溶性物质和水，因而饱和食盐水能把水溶性的杂质或溶剂去掉，也能起一定的干燥除水的作用。
2、易溶于有机溶剂，不易溶于水，饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶，即降低了乙酸乙酯的溶解度。另外食盐水的配制方便、廉价，还能很好地溶解混杂在乙酸乙酯中的乙酸、乙醇，故以此方法洗涤。
3、溶液直接洗涤，有可能产生絮状的CaCO沉淀，使进一步分离变得困难，故在这步操作之间必须水洗一下。由于乙酸乙酯在水中有一定的溶解度，为了尽可能减少由此而造成的损失，所以用饱和食盐水进行洗涤。
4、饱和 食盐水 的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在 乙酸乙酯 中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。饱和食盐水能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。
5、正确答案：（1））因为乙酰乙酸乙酯分子中亚甲基上的氢比乙醇的酸性强得多(pKa=654)，反应后生成的乙酰乙酸乙酯的钠盐，必需用醋酸酸化才能使乙酰乙酸乙酯游离出来。
6、因为饱和食盐水几乎不能溶解有机物，又能把水溶性的杂质或溶剂去掉。还能起一定的干燥除水的作用。
乙酸乙酯为什么要用食盐水洗涤?是否可以用水代替?
1、饱和食盐水的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。饱和食盐水能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。
2、乙酸乙酯的洗涤顺序不可以换。根据查询相关***息显示：乙酸乙酯需要用饱和食盐水洗涤，因为乙酸乙酯在饱和食盐水中的溶解度远小于在水中的溶解度，这样做可以减少乙酸乙酯的损失。
3、乙酸乙酯是弱极性有机物，易溶于有机溶剂，不易溶于水，饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶，即降低了乙酸乙酯的溶解度。
制备乙酸乙酯中,为什么要用食盐水洗涤,而不用水
饱和 食盐水 的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在 乙酸乙酯 中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。
乙酸钠或乙酸钾和乙醇在硫酸存在下蒸馏而得。乙醛在催化剂乙醇铅或乙酸铅存在下聚合而成。精制方法：乙酸乙酯常含有水、游离乙酸和乙醇等杂质。
有可能产生絮状的CaCO3沉淀，使进一步分离变得困难，故在这步操作之间必须水洗一下。由于乙酸乙酯在水中有一定的溶解度，为了尽可能减少由此而造成的损失，所以用饱和食盐水进行洗涤。
以便除去残留的碳酸钠。饱和氯化钠溶液洗涤：溶液既具有水的性质，又具有盐的性质，一方面它能溶解碳酸钠，从而将其双酯中除去；另一方面它对有机物起盐析作用，使乙酸乙酯在水中的溶解度大降低。
